Lupita Speare | La Cocina de Lupita Speare. María Guadalupe Guerrero Vda. de Speare, fina dama salvaterrense comparte a través de este recetario los secretos culinarios que hicieron famosos los platillos que elaboró y que fueron en todo momento garantía del buen gusto al paladar en los banquetes que sirvió. En el libro se encuentran toda clase de recetas: ponches, botanas, carnes, aves, pescado, diferentes clases de moles, sin dejar pasar la repostería y las nieves. |
Biblioteca Salvaterrense
(Parte V)
Miguel Alejo López
Cronista de la Ciudad de San Andrés de Salvatierra
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